19 de julio de 2014

TARTA MUSTANG PARA MONTSE



Montse me ha encargado una tarta para celebrar su cumpleaños.
Ella es una enamorada de los caballos, de hecho tiene uno precioso al que llama Mustang.

El bizcocho tal como ella quería es, en una capa, de mermelada de fresa casera y en la otra ganaché de chocolate blanco.

Y ésta ha sido su tarta ............ estoy deseando que la vea ...











14 de julio de 2014

TARTA GATOS PARA ESTEL



Esta tarta tan divertida ha sido para celebrar el cumpleaños de Estel, amante de los gatos y por lo tanto no podían faltar como protagonistas .....

Es un bizcocho genovés, con la masa dividida en tres colores alternados, empapado en almíbar de límon y canela y relleno de ganaché de chocolate.

El bizcocho antes del relleno y la decoración gatuna ...



y aquí ya terminado ....




10 de julio de 2014

TARTA CAMISETA REAL MADRID PARA DARIO










TARTA HELLO KITTY PARA QUERALT



Queralt cumple tres añitos y su mamá me ha pedido una tarta de la Hello Kitty.

Me encanta hacer tartas infantiles y, en este caso, aún más porque me ha dado carta blanca para  hacerla a mi aire .....

Es un bizcocho genovés teñido de rosa, con almibar de limón y relleno de mermelada de fresa casera y ganaché de chocolate.

También le he hecho una galleta de chocolate con su nombre.




El resultado ha sido este .... yo creo que ha quedado preciosa .... !!







5 de julio de 2014

TARTA REAL MADRID PARA VALENTINA



Tarta para Valentina para celebrar su cumpleaños.

Es un bizcocho genovés teñído de varios colores, empapado en almibar de canela y relleno de ganaché de chocolate con leche.

Espero que le haya gustado.







1 de julio de 2014

TARTA DE COLORES PARA ÁXEL



Esta tarta tan divertida ha sido para celebrar el cumpleaños de mi sobrino Áxel. Como no le hace mucha "chispa" el fondant le preparé esta tarta cuya base son tres bizcochos genoveses teñidos de distintos colores, ensamblados en la técnica damero, rellena de ganaché de chocolate con leche y decorada con kit kats y lacasitos.

Me gustó ver su cara al descubrir que por dentro era de colores ...