Este pastel es un regalo por el cumpleaños de mi compañera de trabajo y amiga Montse.
Como ella forma parte de una compañia de teatro amateur, me pareció buena idea modelar en fondant las máscaras de la comedia y la tragedia para decorar la tarta.
El bizcocho es un genovés de 3 huevos, 90 grs. azúcar, 90 grs. de harina y, esta vez, una cucharadita de crema de naranja de la Home Chef que le da un sabor y aroma increíble a los bizcochos.
Ahhhh ... lo he rellenado y cubierto con ganaché de chocolate negro .......
No hay comentarios:
Publicar un comentario