Esta es mi primera tarta de comunión.
He pasado un poco de nervios haciéndola porque es la primera que hago de dos pisos y me daba miedo de que al final alguna cosa fallara (que el piso de arriba hundiera al de abajo .....) pero bueno, al final la cosa ha ido rodada y aquí está el resultado.
Ahora solo falta que le guste a Judit y a su familia.
Son dos bizcochos genoveses, uno de 28 cms. de diámetro y el de arriba de 20 cms. rellenos de trufa y bañados de ganache de chocolate negro.
Por curiosidad he pesado el bizcocho más grande : 2,5 kg.
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