22 de mayo de 2016

TARTA COMUNION PARA JAN

Tarta de dos pisos para celebrar la comunión de Jan.

En el piso superior un bizcocho genovés relleno en una capa de ganaché de chocolate blanco y en la otra de mermelada casera de fresas.

En el piso inferior un bizcocho genovés relleno de ganaché de chocolate negro.

Todos los detalles son modelados en fondant.




1 de mayo de 2016

TARTA CEREZO EN FLOR PARA MONTSE

Montse quería una tarta que tuviera flores para celebrar su cumpleaños.
Personalmente, el cerezo en flor me encanta y me pareció perfecto para decorar la tarta.
Es un bizcocho genovés grande (22 cms. diámetro x 10 de alto) relleno de ganaché de chocolate negro.
Sólo me queda esperar que a Montse le guste !!!.