Otra tarta para otra ocasión especial. Mi sobrina cumple 21 añitos y como está estudiando Biología ... pues nada ... me inspiré y le he hecho esta tartita con probetas, la secuencia del ADN y elementos de la tabla periódica.
Es un bizcocho genovés de chocolate al que añadí una cucharada de crema de chocolate y avellanas de la Home Chef, bañado con almibar de canela y relleno en una capa de ganaché de chocolate negro y en la otra de crema de naranja (orange curd)
Estoy impaciente por que la vea .........
Fantástica. Cada día te superas mas, eres una crack de las tartas.
ResponderEliminarGracias .... al igual que a tí me apasiona el mundo de la repostería ..... un beso
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