2 de enero de 2013

TARTA PARA MONTSE

Este pastel es un regalo por el cumpleaños de mi compañera de trabajo y amiga Montse.

Como ella forma parte de una compañia de teatro amateur, me pareció buena idea modelar en fondant las máscaras de la comedia y la tragedia para decorar la tarta.

El bizcocho es un genovés de 3 huevos, 90 grs. azúcar, 90 grs. de harina y, esta vez, una cucharadita de crema de naranja de la Home Chef que le da un sabor y aroma increíble a los bizcochos.



Ahhhh ... lo he rellenado y cubierto con ganaché de chocolate negro .......

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